METROTODAY, SURABAYA – Di tengah tren minuman kekinian, Berricano dan Americano Peach muncul sebagai varian kopi yang menyegarkan dan penuh warna.
Keduanya menggabungkan kelezatan rasa khas kopi dengan rasa buah yang manis dan asam, cocok untuk dinikmati Ketika cuaca panas.
Apa Itu Berricano?
Belakangan minuman Berricano cukup ramai dibicarakan masyarakat, tertama anak muda.
Minuman ini adalah minuman kopi yang menggabungkan espresso atau kopi hitam dengan sirup buah beri seperti blueberry, raspberry, atau strawberry.
Perpaduan ini menghasilkan rasa kopi yang yang tidak terasa berat berpadu dengan sentuhan manis dan asam dari buah beri.
Berricano biasanya disajikan dingin dengan es batu, sehingga minuman ini cocok dinikmati di siang hari. Minuman ini cocok untuk yang suka minuman dengan tipe rasa fruity.
Resep Sederhana Berricano
Bahan-bahan:
- 1 shot espresso atau 60 ml kopi hitam
- 50 ml sirup buah beri (blueberry, raspberry, atau strawberry)
- Es batu secukupnya
- Air soda atau air dingin (opsional)
Cara membuat:
1. Tuangkan sirup buah beri ke dalam gelas berisi es batu.
2. Seduh espresso dan tuangkan perlahan ke dalam gelas.
3. Tambahkan air soda atau air dingin jika diinginkan.
4. Aduk perlahan dan nikmati Berricano yang menyegarkan.
Apa Itu Americano Peach?
Tak kalah pamor dari Berrycano, Americano Peach juga minuman yang kini banyak digemari. Minuman ini adalah varian dari kopi Americano yang dipadukan dengan sirup atau potongan buah persik (peach).
Americano sendiri merupakan minuman kopi yang terdiri dari espresso yang ditambahkan air panas, menghasilkan rasa kopi yang lebih ringan dan tidak terlalu pahit.
Dengan tambahan sirup peach, minuman ini menawarkan rasa manis dan aroma buah peach yang khas.
Resep Sederhana Americano Peach
Bahan-bahan
- 1 shot espresso
- 50 ml sirup peach atau potongan buah persik segar
- Es batu secukupnya
- Air dingin secukupnya
Cara membuat:
1. Tuangkan sirup peach atau potongan buah persik ke dalam gelas berisi es batu.
2. Seduh espresso dan tuangkan perlahan ke dalam gelas.
3. Tambahkan air dingin sesuai selera.
4. Aduk perlahan dan nikmati Americano Peach yang menyegarkan.
Kenapa Banyak yang Menyukai Berricano dan Americano Peach?
Keduanya punya rasa yang unik yakni perpaduan kopi dan buah yang memberikan sensasi rasa yang berbeda dari minuman kopi pada umumnya.
- Rasanya Menyegarkan: Jika ingin menikmati kopi di cuaca yang panas, kedua minuman ini bisa menjadi pilihan. Keduanya disajikan dingin dengan es batu, sehingga terasa menyegarkan.
- Punya Visual Estetis: Visual minuman yang Warna-warni perpaduan dari warna hitam dari kopi dan warna cerah dari buah beri dan persik membuat minuman ini menarik untuk dipandang dan diabadikan dalam foto atau konten untuk social media.
- Cocok untuk Dikreasikan: Memberikan variasi baru dalam menikmati kopi, cocok bagi mereka yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda.
Tips Penyajian dan Variasi
- Tambahkan buah segar: Untuk menambah kesegaran dan tekstur, tambahkan potongan buah segar seperti blueberry, raspberry, atau peach ke dalam minuman.
- Gunakan sirup alami:Pilih sirup buah yang terbuat dari bahan alami tanpa tambahan pemanis buatan untuk rasa yang lebih autentik.
- Eksperimen dengan rasa: Cobalah variasi lain seperti menambahkan sedikit perasan jeruk nipis untuk sensasi rasa yang lebih segar.
Berricano dan Americano Peach adalah inovasi minuman kopi yang menggabungkan kelezatan68 kopi dengan rasa buah yang menyegarkan. Keduanya cocok untuk dinikmati kapan saja, terutama di cuaca panas.
Dengan resep yang sederhana dan bahan yang mudah didapat, minuman ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Namun, ada yang perlu diperhatikan, minuman ini memiliki keasaman yang cukup tinggi sehingga kurang cocok dengan orang yang memiliki masalah pada lambung.
Pastikan untuk tidak memakai biji kopi arabika karena sifatnya yang asam. Hindari mengkonsumsi minuman ini di perut kosong agar tidak menimbulkan gerd. (*)
